I chicchi, i bit e i neuroni: il panificio digitale e la formazione*
Sarebbe decisamente riduttivo dire che collaboro con un panificio, ma qualcosa di vero c’è. Tra le cose affascinanti che ho trovato nella sede di Padova di SMACT, il Competence Center digitale del Nordest, c’è il laboratorio per la produzione del pane. La sede ospita infatti uno dei Live demo tematici distribuiti sul territorio, in questo…